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❛❛ 四大核心技術，打造高品質乳源 ❜❜

技術一：生羊乳品質管理技術

我們每週針對合作牧場的生羊乳進行品質監測，並以三項核心指標判斷鮮乳品質：

體細胞數（SCC）

體細胞數可反映乳羊乳房健康狀況，當乳房發炎或感染時，數值會明顯增加。因此體細胞數越低，代表羊隻健康，乳品質也越穩定。

總生菌數（TBC）

總生菌數是評估生乳衛生品質的重要指標，可反映採乳、保存與運輸等流程是否完善。數值越低，表示生乳潔淨度越高，品質越好。

美藍環原時間（MBRT）

美藍環原試驗可評估生乳的新鮮度與微生物活性。當生乳中的細菌越少，美藍褪色所需時間越長，因此環原時間越長，代表生乳越新鮮。

經過 52 週的持續監測與科學化管理，合作羊場乳源品質顯著提升：

  • 體細胞數：285 萬/mL → 115 萬/mL
  • 總生菌數：15.5 萬/mL → 4.2 萬/mL
  • 美藍環原時間：5.6小時  → 8.6小時

乳源品質全面提升至優良等級

並透過動態評估與精準輔導，建立更完善的牧場品質管理機制。

除了符合國家標準（CNS）規範，我們也建立更高的品質管理標準，並協助合作牧場導入產銷履歷，落實從源頭到生產的完整管理。

 

目前合作牧場皆達到 A級乳源品質，並以此建立「高品質羊乳」標準：

  • 體細胞數 < 150 萬 cells/mL
  • 總生菌數 < 5 萬 CFU/mL
  • 美藍環原時間 > 8 小時

技術二：乳房炎菌種鑑別技術

乳房炎

技術三：早期懷孕檢測及監測技術

合作牧場

技術四：懷孕持續機率輔助預報模式

懷孕持續機率輔助預報模式

第三方檢驗落實食品安全

我們每年主動將羊乳送交 SGS 進行第三方檢驗，檢測項目涵蓋腸桿菌科、動物用藥殘留、抗生素等食品安全指標。所有檢驗結果皆符合標準，透過公正檢測與自主管理雙重把關，確保每一滴羊乳都安心可靠。

點我查看檢驗報告

❛❛ 我們如何實踐企業社會責任？ ❜❜

獨家技術合作，提升羊乳品質

與農業部畜產試驗所技術合作，導入乳品質、繁殖及飼養管理等技術，協助合作牧場持續提升羊隻健康、乳源品質與生產效率。

改善飼養管理，提高酪農收入

運用科學化管理，協助合作牧場提升飼養效率與乳品質，降低生產風險，增加酪農收益。

加入有責商行，推動產業發展

以 SDGs 為核心，將國產羊乳轉化為具永續價值的有責商品，共同推動產業永續發展。

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